黔东南黄平特色小吃美食攻略

2025-09-15 11:35:12 浏览次数:

黔东南黄平特色小吃美食攻略

黄平特色小吃攻略

黄平位于黔东南苗族侗族自治州,以其丰富的苗族文化和独特的地方小吃闻名。以下是必尝推荐:

  • 酸汤鱼:苗族传统菜肴,以酸辣鲜香著称,使用当地发酵酸汤和新鲜河鱼烹制。
  • 糯米饭:搭配腊肉或豆沙,口感软糯,是当地人的日常主食。
  • 米豆腐:用米浆制成,配以辣椒酱和葱花,清爽开胃。
  • 苗家腊肉:烟熏风味浓郁,适合作为下酒菜或配菜。

建议前往当地夜市或农家乐品尝,最佳旅行季节为春秋两季,气候宜人,美食体验更佳。